Lo sapevate che per l’incoronazione del 1953 gli inglesi si sono inventati un Coronation Chicken? La ricetta originale la si deve a due famose chef dell’epoca Rosemary Hume e Constance Spry le quali, in onore della giovane sovrana, si inventano una sorta di insalata a base di pollo lesso insaporito con erbe aromatiche, servito con...
Chi se non il nostro Alessandro Sala ci poteva portare a tavola con i Savoia? Ecco un nuovo interessante contributo che rende omaggio alla sua passione per la storia della dinastia reale italiana. Ai giorni nostri sono giunti diversi aneddoti culinari sui Savoia. Sono famose le leggende popolari sulla passione di Vittorio Emanuele II per...
Con le tagliatelle di Lucrezia Borgia, fra tradizione, storia e leggende tornano le “Ricette Reali“, non più in un blog a parte ma come categoria di Altezza Reale. L’idea di dedicare dei post alla storia del cibo e della cucina nasce dalla considerazione che in passato l’arte culinaria era un affare per pochi eletti. La...
